কক্সবাজারের শুঁটকি বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ও বিখ্যাত শুঁটকির উৎসগুলোর একটি। এই অঞ্চলের শুঁটকি তার গুণগত মান, স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য দেশজুড়ে স্বীকৃতি পেয়েছ।
 

নিচে কক্সবাজারের শুঁটকির ভালো গুণগত মান সম্পর্কে কিছু তথ্য দেওয়া হলো:
 

# শুঁটকি সংগ্রহের উৎস:
*সোনাদিয়া দ্বীপ (কক্সবাজার)
*নাজিরার টেক(কক্সবাজার)
*শ্যামলাপুর (কক্সবাজার)
*টেকনাফ(কক্সবাজার)
*সেন্টমার্টিন (কক্সবাজার)
*কুতুবদিয়াসহ আরো বিভিন্ন জায়গা থেকে সংগ্রহ করা হয়।

আমাদের শুঁটকির বৈশিষ্ট্য সমুহ:

✅ ১. প্রাকৃতিকভাবে প্রস্তুত:

* কক্সবাজারে শুঁটকি সাধারণত প্রাকৃতিকভাবে রোদে শুকিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
* কোনো প্রকার কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ বা রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার না করেই  শুঁটকি তৈরি হয়। যার কারণে আমাদের কক্সবাজারের শুঁটকি স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

✅ ২. তাজা মাছ ব্যবহার:

* কক্সবাজার সমুদ্রবন্দর হওয়ায় এখানকার শুঁটকির জন্য সহজেই তাজা ও নতুন মাছ পাওয়া যায়।
* তাজা মাছ ব্যবহার করার ফলে শুঁটকির স্বাদ ও ঘ্রাণ থাকে অনন্য এবং অতুলনীয়।

✅ ৩. বৈচিত্র্যপূর্ণ প্রজাতির শুঁটকি:

* কক্সবাজারে বিভিন্ন ধরনের শুঁটকি পাওয়া যায়, যেমন:

১/ রুপচাঁদা শুঁটকি
২/লইট্টা শুঁটকি
৩/লাল চিংড়ি শুঁটকি
৪/ জাতি ছুরি মাছ শুঁটকি
৫/ ছ্যাকা ছুরি শুঁটকি
৬/ কাঁচকি শুঁটকি
৭/ মলা শুঁটকি
৮/চেপা শুঁটকি
৯/ফাঁইস্যা শুঁটকি
১০/ সুন্দরী শুঁটকি
১১/ বাঁশ পতি শুঁটকি
১২/ কোরাল শুঁটকি
১৩/ রুপচাঁদা (চাইনিজ) শুঁটকি
১৪/ রুপচাঁদা (সিলভার) শুঁটকি
১৫/ কালো চাঁদা শুঁটকি
১৬/ সুরমা শুঁটকি
১৭/ পইন্না শুঁটকি
১৮/ লাক্ষা শুঁটকি
১৯/ মাইট্যা শুঁটকি
২০/ শৌল মাছ শুঁটকি
২১/ বাইলা শুঁটকি
২২/ বাইম শুঁটকি
২৩/ কাইক্যা শুঁটকি
২৪/ টুনা মাছ শুঁটকি
২৫/ কিং মাছ শুঁটকি
২৬/ রিটা শুঁটকি
২৭/ পোপা শুঁটকি
২৮/ লবণ/নোনা ইলিশ
২৯/ বোয়াল শুটকি
৩০/ শেলমন শুঁটকি

*কক্সবাজারের শুটকি অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় আলাদা করে তোলেছে।

✅ ৪. পরিষ্কার -পরিচ্ছন্ন উৎপাদন প্রক্রিয়া:

*আমাদের কক্সবাজারের শুঁটকি গুলো পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্নতার দিক দিয়ে গুরুত্ব দিয়ে তাজা মাছকে শুটকিতে রূপান্তরিত করা হয়।

✅ ৫. বাজারে চাহিদা ও রপ্তানি:

* কক্সবাজারের শুঁটকির দেশের বাইরে, বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্য ও ইউরোপেও চাহিদা রয়েছে।
* কক্সবাজারের অর্গ্যানিক শুঁটকি উচ্চ মানের কারণে এটি আন্তর্জাতিক বাজারেও পরিচিতি পেয়েছে।

#স্বাস্থ্য উপকারিতা:
*আয়রন সমৃদ্ধ
*আয়োডিন সমৃদ্ধ
*সোডিয়াম সমৃদ্ধ

🔍 সতর্কতা:

* তবে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী কেমিক্যাল বা পোকা নাশক দিয়ে সংরক্ষণ করে যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মকভাবে ক্ষতিকর।
* তাই বিশ্বস্ত ও নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে শুঁটকি কেনা উচিত।

#কক্সবাজারের নির্ভরযোগ্য অর্গ্যানিক শুঁটকির ঠিকানা নিচে দেওয়া হলো:
*আমাদের ওয়েবসাইটের ঠিকানা: www.shutkifish.com
*আমাদের ফেসবুকপেইজ

https://www.facebook.com/share/1UPfLX4aQ7/

হোয়াটসঅ্যাপ  নাম্বার 017551185762